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回锅肉
蓝夜zh做的回锅肉
蓝夜zh
做过
回锅肉
肉切得稍厚了点，实在因为不太好切。煸炒肉的时候火大了，导致有点糊锅，而且肉又硬又干不好嚼，后来用炒锅边侧继续煸，出了好多油，不过一下蒜苗油立刻被吸净了。色相还凑合但吃着一般，需要改进。
2014-04-22 19:31:31
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回锅肉
五花肉
、
大蒜
、
青椒
、
花椒
、
料酒
、
姜片
、
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、
郫县红油豆瓣酱
、
姜
、
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、
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