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面包
黑麦spelt施佩尔特小麦欧包
黄长脖做的黑麦spelt施佩尔特小麦欧包
黄长脖
做过
黑麦spelt施佩尔特小麦欧包
#我养了一瓶天然酵种#
我的操作失误多少影响了组织，洞洞少得可怜。
但是，我要说说这个欧包，算是我做了那么多欧包最喜欢的一只口味了。大胆的烘焙使得表皮非常之薄脆，可是里面又非常湿软。spelt特有的香味不晓得咋的形容，我觉得比很多坚果做进面包都要香。中午顾不上去食堂吃午饭，回宿舍就切了三片稍稍加热了吃，简直太好吃了！！！三片啥都没抹，干吃吃完，回味无穷无穷无穷无穷……
#欧包实验室#
常撸菜单！
2014-04-25 12:58:04
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黑麦spelt施佩尔特小麦欧包
黑麦天然酵种
、
水
、
黑麦片
、
沸水
、
黑麦粉，113克
、
高粉
、
spelt施佩尔特小麦粉
、
酵头
、
浸泡液
、
水
、
盐
综合评分
8.5
德州农民的热灶台
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