下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.4
白菜
8.5
羊肉
8.5
萝卜
8.2
山药
7.3
虾
6.8
娃娃菜
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
又见Ciabatta夏巴达
Keithbright做的又见Ciabatta夏巴达
Keithbright
做过
又见Ciabatta夏巴达
用的是学徒面包师里面波兰酵头的方子，stretch and turn三次，小烤箱，没有石板，蒸汽也比较简陋，结构勉强过得去。不过味道不错，第二天用来做蒜蓉面包更绝。
2014-05-04 15:07:03
赞
又见Ciabatta夏巴达
高粉
、
水
、
即时酵母
、
Poolish酵头
、
高粉
、
盐
、
即时酵母
、
水
综合评分
8.1
德州农民的热灶台
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
Keithbright的厨房
27
关注
|
6
菜谱
|
9
作品
关注
Keithbright的其他作品
全部
Keithbright的菜谱
全部
