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面包
奶油软面包
小巫欢欢做的奶油软面包
小巫欢欢
做过
奶油软面包
#早餐•2014年5月10日#
做过的最软的面包
iPhone 拍摄
于 2014-05-10 00:01:32
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奶油软面包
高粉
、
酵母
、
细砂糖
、
牛奶(根据面粉不同适量增减
、
全蛋
、
盐
、
黄油
综合评分
8.1
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70 赞
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3 回应
小巫欢欢
2014-05-10 |
回复
内部组织松软拉丝,好方子
nana在娜里
2014-05-10 |
回复
完全按照菜谱做的吗?我都快对面包失去信心了
小巫欢欢
2014-05-10 |
回复
@
nana在娜里
没有牛奶,所以用的奶粉,然后加了130克水。可能面粉吸水率问题,如果170g牛奶的话,会太湿太湿。以及我用厨师机的,所以轻松出膜,不知道这个是不是也影响松软度
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