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吃着碗里望着锅里的红烧肉
船小胖做的吃着碗里望着锅里的红烧肉
船小胖
做过
吃着碗里望着锅里的红烧肉
#午餐•2014年5月10日#
自己在家，不折腾点根本懒得开伙。。。
生肉还是先焯了水，然后放香料炒到变色。这个过程中葱段直接被炒散，视觉上不太给力。炒完糖色之后淋了料酒、老抽、生抽，炒匀再加的热水。由于做橙武耽误了开饭的时间，已然饿到半死，于是只炖了一个小时，中间添了一次热水。
总体来说还凑合，肥肉部分基本能做到入口即化（本以为可以做成明炉烤鸭的口感，好吧，我想多了...）。
2014-05-10 14:16:45
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吃着碗里望着锅里的红烧肉
五花肉
、
八角
、
花椒
、
香叶
、
干辣椒
、
葱
、
姜
、
生抽
、
老抽
、
冰糖
、
盐
、
蜂蜜
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8.6
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下厨房用户_geqhb
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