#数以万计的宠物# 又来传这个菜谱了，德州的“40%黑麦亚麻籽欧包”。黑麦成分高发得快，它简直是天然酵种里的超级快手包，全程常温，酵头12小时，一发1.5小时，二发1小时，折腾惯了冷藏发酵觉得这个速度太梦幻了。关键是它入炉还会蹭蹭蹭地瞬间膨大，是我目前烤过的高度最满意的圆形欧包。看着它顶上的圆拱形和侧边厚厚的向上弧度（在隔壁），好喜欢啊好喜欢。
别嫌弃它小，完全因为我一直没动脑子想兔子家的圆藤篮到底应该烤多少分量的面团，看德州说方子能烤两个500克包就高高兴兴地减半了。目测那个篮子至少能烤850g的面包吧。。。本该是个巴西超模臀，结果现在是个饱满丁字裤小pp，性感变蠢萌。。。
#午餐•2014年5月13日#
