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碱水粽
Sirius-6做的碱水粽
Sirius-6
做过
碱水粽
#粽子的108种吃法#
我们这边叫做凉粽，是只有端午节才会做的粽子。放的是草木灰沉淀下来的碱水，追求口感细腻的还会放硼砂，做出来的粽子是淡淡的米黄色，有的会夹豆沙馅，没有馅的就蘸蜂蜜吃。凉粽，顾名思义要冰镇后再吃，此时口感冰凉软糯，有一种独特的Q弹。蘸上蜂蜜吃，乡野的自然芬芳扑鼻而来。这是我的最爱～
2014-06-02 08:35:08
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碱水粽
糯米
、
粽子叶
、
食用碱
、
棉线
综合评分
8.5
返璞归真chen
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