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蛋糕
戚风蛋糕
SophiaHe0216做的戚风蛋糕
SophiaHe0216
做过
戚风蛋糕
#早餐•2014年7月2日#
#肉记录#
23M 没牛奶了,临时用豆浆代替的,加之手动分离蛋清时出了点小插曲,导致蛋清多了半个,感觉香醇不够,口感略干。虽然蛋清只打了9层发,蛋糕长得没有前次高,好在翻拌手法进步了些,组织比上次细密。6寸模,所有材料*0.6,175度,45分钟。
Android 拍摄
于 2014-07-02 01:02:49
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戚风蛋糕
低筋面粉
、
鸡蛋
、
色拉油(无味蔬菜油)
、
鲜牛奶
、
细砂糖
综合评分
8.2
君之
59 赞
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