大麓
做过 【视频】小嶋水果蛋糕卷
真的不敢随便尝试蛋糕卷的方子呢(>_<)生怕忙活半天又卷裂了、所以还是用了最保险的办法。因为一直掌握不好往蛋白霜里加低粉搅拌的方法，自作主张这次先把面粉加入蛋黄糊里混合，果断杯具((((；ﾟДﾟ)))))))感觉面糊起筋不是一点点！然后就变成巨粘稠的颗粒完全无法与蛋白霜混合了。。。(╥﹏╥)但是！但是！重点是即便如此这个卷也没有裂！太感谢妍色翻译的方子了～～～内陷按照这个食谱做的，从Cub买的块状水果，切丁也是一个技术活(☆_☆)分明没有卷好的样子，奶油打发完全后好难涂抹均匀啊啊啊啊啊。昨天一切件小伙伴们就吃掉六块*\(^o^)/*口感真棒。#坚持祸害小伙伴一百年#
iPhone 拍摄于
2014-07-22 21:51:42
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