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电饭煲
电饭锅蛋糕
开家面包店做的电饭锅蛋糕
开家面包店
做过
电饭锅蛋糕
还OK〜〜只是为什么不发哩?得加发酵粉吗?
iPhone 拍摄
于 2014-07-24 11:01:58
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电饭锅蛋糕
低筋面粉
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
油
、
鲜牛奶
、
无铝泡打粉
、
柠檬汁
综合评分
7.1
80后男人的厨房
2 赞
6 回应
CC的稀奇
2014-07-24 |
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估计蛋白没打发吧
开家面包店
2014-07-24 |
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@
希奇-1
应该不会,蛋黄加入面粉后一团一团的,会不会是这个环节出问题啊??
CC的稀奇
2014-07-24 |
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其实我在蛋黄加面粉的那一步也用电动打蛋器搅拌!快又均匀!然后加蛋白的时候就拌“之”字型.
红太阳-23
2014-07-24 |
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跟我们一样蛋白蛋清没有打透吧
开家面包店
2014-07-26 |
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@
希奇-1
噢噢,下次试试看你的方法,谢谢啦〜〜
开家面包店
2014-07-26 |
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@
红太阳-23
可能喔,下次再打发点?
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