切红枣碎简直不能更心塞。
准备了120G红枣，切了50g放弃了挣扎，不过我觉得够了。
其实蛋糕没发起来，我觉得这个菜谱有个漏洞，小苏打和泡打粉主要成分都是碳酸氢钠，煮好的红枣混成的液体热热的时候一加进去直接受热分解，就没有膨胀的作用了。
我的小苏打一家进去就杯具了，直接冒泡。
方子有面粉和泡打粉混合又加了一次，我猜那时候液体已经凉了一些。反正液体里直接加小苏打真的不行呀~~
家里没有泡打粉了，我又怕小苏打再加会苦，直接就扔烤箱了~~
发的很勉强。唉~~~~下次注意。
总之，厨友们最好不要在液体热的时候放小苏打啊~~
红枣切得不是很碎
完全发糕口感。( ▼-▼ )
被爸妈嫌弃了~~~
好想做出外面枣糕的味道呀！
#烘焙＆减肥不矛盾呀呀呀(～￣▽￣)～*#
PS:
成品6个，856大卡。
（减油减糖版）
#午餐•2014年8月3日#
