下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
三水儿z做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
三水儿z
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第一次做，刚出炉的效果图，还没有回油。1、烤箱温度不用那么高，一开始180就可以，放中间偏上层会更好。2、锡纸不用涂油，我涂的有点多，底有些煳。上色不均啊这个问题还请各位大神指导～
iPhone 拍摄
于 2014-08-08 23:51:31
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
3 赞
2 回应
登录查看全部回应
三水儿z的厨房
1
关注
|
13
作品
关注
三水儿z的其他作品
全部
