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阿米奶奶
爱吃笋干的小李做的阿米奶奶
爱吃笋干的小李
做过
阿米奶奶
巧克力海绵蛋糕(4寸模)
鸡蛋1颗
白砂糖30g
低粉40g
牛奶25g
黄油15g
可可粉10g
蛋白分3次分别加入砂糖打发至硬性发泡,加入蛋白继续全蛋打发2mins;
筛入低粉混合成面糊;
黄油加上牛奶加热混合至稳定液态,筛入可可粉混合至无颗粒;
可可液加入面糊搅拌,入模,震气泡,170度20mins;
震空气,牙签测熟,脱侧模,放回;
后冷却,脱底模。
iPhone 拍摄
于 2014-08-12 21:27:59
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阿米奶奶
精简派—简单最浪漫!
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做过
爱吃笋干的小李
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