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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
幽雅的靖靖做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
幽雅的靖靖
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
上色不好,是蛋液没涂好吗?高人指点下!
iPhone 拍摄
于 2014-08-14 14:26:47
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
3 赞
4 回应
符号-6
2014-08-14 |
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蛋液多刷两层会好一些
力古朱
2014-08-14 |
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刷的时候刷子不要沾太多蛋液,轻轻刷一次,进去烤一下下,再拿出来刷一次,要轻轻的,不要把蛋液就在缝隙
幽雅的靖靖
2014-08-16 |
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@一之小 谢谢噢!群众的力量是强大的
幽雅的靖靖
2014-08-16 |
回复
@
符号-6
谢谢,下次再试
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