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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
羽衣翩翩做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
羽衣翩翩
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第三次做才找到了压模的感觉，5分钟后刷蛋黄液，160度中层15-20分钟上色就出炉了。
iPhone 拍摄
于 2014-08-22 23:08:33
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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