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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
muzi的厨房做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第一次做,油少放了5g,糖浆多方了5g,感觉还不错,感觉蛋液刷少了就没那么黄,烤的时候好香,刚出炉还没回油就被吃了几个,哈哈~开心(^o^)
#午餐•2014年8月23日#
iPhone 拍摄
于 2014-08-23 14:00:42
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
(七天内
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Oo石小糰oO
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