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猫爪棉花糖（无水饴版）
蘑菇儿做的猫爪棉花糖（无水饴版）
蘑菇儿
做过
猫爪棉花糖（无水饴版）
险些放弃做第二锅，鱼胶忘放蛋白都打好，糖水都倒进去才发现，最后鱼胶隔水加热倒到蛋白里挽救回来。粉色部分装裱花袋也变干欲哭无泪，挤了两个和便便差不多的东西想放弃，灵光闪现觉得隔水再把粉色部分加热也不错，隔水加热成功！隔水加热真的是棉花糖利器啊，好感动！
iPhone 拍摄
于 2014-08-25 10:10:36
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猫爪棉花糖（无水饴版）
吉利丁片
、
水
、
白砂糖
、
蛋清
、
白砂糖（蛋清用）
、
抹茶粉
综合评分
8.3
甜点Meow
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