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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
暴躁厨师潘达桑做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
暴躁厨师潘达桑
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
按照配比做好外皮之后，感觉有点干，不像步骤图里那么润。可能是做的量太少了吧，吃起来还是很有月饼的感觉的
2014-08-26 08:55:33
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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