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月饼
广式月饼
any-朱七七做的广式月饼
any-朱七七
做过
广式月饼
第二年继续用的方子,液态酥油可以换花生油哦,但我用的植物油
Android 拍摄
于 2014-09-01 14:40:30
赞
广式月饼
液态酥油
、
月饼粉
、
月饼专用糖浆
、
枧水
、
蛋黄
、
鸡蛋
综合评分
8.3
Amber安大倍不在
3 赞
2 回应
O南国的孩子O
2014-09-03 |
回复
请问,如何才能让饼皮不开裂?
any-朱七七
2014-09-04 |
回复
@
O南国的孩子O
首先,馅料不能太湿,如果是自制的豆沙最好用油炒一下。另外如果你的月饼开裂,烤之前可以用小喷壶喷点点水,也有可能你的烤箱温度偏高吧
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