#天然酵母君你好#
将近有几个月没宠幸小白嘞 拿出来溜溜！
昨天做完葱香戚风 刚好酵种一次喂好涨至最高点 用来做这款快速小法棍 ~ 欧包的揉面法是最喜欢的 不用像做吐司一般还得费力揉好久 这个只要成团 每隔半小时折叠一下 一般情况下都能保证有洞洞~
不晓得是不是粉的缘故 这款包黏的很 折叠的时候感觉还好 但是割包完全不受控制啊 下不了这个狠心 最后的结果就是在二发的过程中 割口完全愈合嘞 哈哈哈！ 自愈能力好好的 \(^o^)/~
每次烤欧包总是会心惊肉跳的 好不容易来的蒸汽被我磨蹭的浪费 好羡慕别人那种朴实的欧包 厚厚脆脆的那层外壳！这次烤的时候底部的油纸也没抽掉 导致底层上色很不明显 只能算是小清新啦~
又来乱改呱的菜谱 橄榄换成了亚麻籽 一粒粒的小家伙还蛮可爱的 总体口感不错 越嚼越有味道 ！
#早餐•2014年9月7日#
