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可可巧克力吐司
张小简ZJ做的可可巧克力吐司
张小简ZJ
做过
可可巧克力吐司
巧克力果断牺牲了…
#早餐•2014年9月14日#
iPhone 拍摄
于 2014-09-14 22:38:10
赞
可可巧克力吐司
盐
、
白糖
、
水
、
鸡蛋
、
可可粉
、
无盐黄油
、
高筋面粉
、
干酵母
、
巧克力豆
综合评分
7.6
(七天内
2
人做过)
沈纯洁
8 赞
2 回应
云淡风清-188
2014-09-18 |
回复
看上去表皮不硬,组织也很密实,中间没那么多空洞,张了方子吗?
张小简ZJ
2014-09-18 |
回复
@
云淡风清-188
表皮不硬是因为我提前15分钟就关机,中间有孔洞是因为面团里有空气吧,我一般发酵一小时左右会拿出来人工排气,配方里的水我用的是奶。
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