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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
Angelia-H做的北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
Angelia-H
做过
北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
第一次弄还没吃不知道好不好:-P,弄这个遇到了几个问题:1,冷藏发酵发不到2倍大,硬着头皮直接做下去。2,一开始烤已经涨得好快,已经顶头和上色超快,只有拿锡纸盖住(对小烤箱不会在爱了)。
Android 拍摄
于 2014-09-19 23:44:09
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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
牛奶
、
动物性淡奶油
、
蛋白
、
细砂糖
、
高筋面粉
、
即发酵母
、
黄油
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
即发酵母
、
黄油
、
全蛋液
综合评分
8.5
任冉RenRan
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