第一蓝莓死也不爆，就成功爆了一颗，原因是不应该放在表面吗？烤得枯枯的都不爆，后来忍不住用牙签戳了。。。第二是之前没放蓝莓时已经烤得松软了的，现在又烤成实实的有点湿像没熟的了。。什么原因啊求指教ToT。。。
iPhone 拍摄于
2014-09-21 12:58:45
鲜奶油蓝莓纸杯蛋糕 Blueberry Crème fraîche cupcake
muffin模具、糖粉 Icing sugar、蛋白、电动搅拌机、无盐黄油 unsalted butter、鲜奶油 Crème fraîche、香草精 Vanilla extract、杏仁精 Almond extract、中筋面粉 Plain flour、泡打粉、新鲜蓝莓
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