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月饼
广式蛋黄莲蓉月饼
家有2千斤做的广式蛋黄莲蓉月饼
家有2千斤
做过
广式蛋黄莲蓉月饼
今年第一次做烤皮月饼，刚刚烤好皮是脆的，像饼干一样，问了下专业人士才知道要放几天“回油”才能变软，过了3天果然如此，吓一跳，以为失败了呢。我自己改良了下，加了绿茶，效果不错，很解腻。
iPhone 拍摄
于 2014-09-27 21:41:08
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广式蛋黄莲蓉月饼
低筋面粉
、
吉士粉
、
花生油或玉米油
、
转化糖浆
、
枧水
、
盐
、
红莲蓉或白莲蓉
、
咸蛋黄
综合评分
7.4
靓靓-爱美食
9 赞
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