#天然酵母君你好# #面包儿进行曲#
小红居然是这样出境的 哈哈! 纯属是摆盘!!! 国庆必须喜庆点是不是~
今天做这款呱的包纯属偶然的 昨晚恰巧喂了小白 半夜发呆发慌的时候发现小白涨好了 开始翻方子做这款包~ 酵母的量不够哇 只有100多一丢丢 留了一丢丢作为下次的配种 撩袖子开始揉面团! 手揉! 半夜起床女神在揉面包! 想想这景象就好壮观 哈哈!
天然酵种的面团就是软妹的很 这款加入了不少的黄油 特别容易出膜 不到20分钟就揉好嘞 揉面大法即将练成!
神奇般的早上6点醒来 发了4个多小时的面包刚好发好 一切都是辣么的自然!
PS:关于这款包形状的贴士 这次的面团擀的不是很开 卷卷层数也不多 小小的长方形 为了凑齐9块 切的特别窄的梯形 导致二发后形状各种畸形! 肉桂粉只放了一勺 太省了好么! 黄油那么多 馅料辣么少 形状就难凹了 烤着烤着好多料就流出来嘞 下次注意改进~
#早餐•2014年10月1日#