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老丁的私房菜-砂锅干烧鱼头
小金de手艺做的老丁的私房菜-砂锅干烧鱼头
小金de手艺
做过
老丁的私房菜-砂锅干烧鱼头
第一次做。买的鱼头有点大,分了两层码上,上面一层的味道略淡,下次调整一下。在做的时候加入了一些肥猪肉,一起干烧;在码鱼的时候多加了一些五香粉,出来的味道也很正。不过不知道为什么我的汗没有收得很干,不过肉已经比较酥烂了就关火了。但反正还是很好吃啦。家里人都喜欢!
2014-10-12 12:54:01
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老丁的私房菜-砂锅干烧鱼头
鱼头(鲢鱼)
、
葱姜蒜
、
绍兴花雕酒
、
洋葱
、
盐,老抽,淀粉
综合评分
8.7
老丁的私房菜
4 赞
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