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面包
布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
糖小圆子做的布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
糖小圆子
做过
布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
新手第三烘,选择早就长草的保罗大叔的bloomer面包。表皮敲起来很有质感,但不知是因为垫了可重复使用油纸太不透气,还是火候不够,面包底部还是白色软的,就像切开的内部组织,下次改进试试。
#早餐•2014年10月26日#
iPad 拍摄
于 2014-10-26 13:53:35
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布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
高筋面粉
、
盐
、
即发酵母
、
冷水
、
橄榄油
、
橄榄油和面粉(揉面时松手用)
综合评分
8.5
任冉RenRan
9 赞
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