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蛋糕
酸奶戚风
北海JK做的酸奶戚风
北海JK
做过
酸奶戚风
家里人都喜欢戚风的口感，所以最近做的很集中，这款酸奶戚风相当不错。
6寸中空模，3个蛋，完全按照原方子来，
糖：
蛋黄：30g
蛋白：25g
150度 55分钟左右
3个蛋的量还是很合适的，出现冒头，这次等彻底晾凉后脱模，比以前略微好点，不缩不塌，口感很湿润，一丁点的甜味，酸甜合适！
不错的方子，以后可以常做，用的蒙牛的100g盒装原味酸奶。
2014-11-02 15:50:24
赞
酸奶戚风
原味酸奶
、
低粉
、
蛋黄
、
糖
、
玉米油
、
蛋白
、
糖
、
白醋
综合评分
8.0
Maple1204
25 赞
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