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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
蔚蓝花-1做的妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
蔚蓝花-1
做过
妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
很绵很软呢。。可以撕片吃了。。真心比西点店里好吃呀!在电脑上看的修改过的方子很好呢。。 而且我是汤种跟中种一起冷藏发酵的。没有先冷藏汤种。依然很好。现在发现只要冷藏发酵的做出来的都非常非常不错。自从学会做吐司。那个西点店里的简直看不上眼了。。吃的非常开心。
#晚餐•2014年11月5日#
Android 拍摄
于 2014-11-05 18:28:30
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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
A:汤种面团
、
鲜奶
、
奶油
、
糖
、
盐
、
高粉
、
B:中种
、
速溶酵母
、
细砂糖
、
C:主面团
、
蛋
、
D:无盐黄油
综合评分
8.3
遥蓝乐园
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