【Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版图片】Miao的厨房_下厨房

Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

Miao的厨房做过 Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

#健康饮食100天#今天试了这款，好想用土司模做出有棱有脚的土司，前面一直顺利，可惜烤过火了，幸好里面还是柔软到爆，拉丝……高筋粉部分换了全麦粉，大约30g。 #晚餐•2014年11月5日#

iPhone 拍摄于 2014-11-05 22:37:36

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Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

高筋粉（波兰酵头）、水、干酵母、高筋粉（主面团）、细砂糖、盐、奶粉（可不加）、蛋清、淡奶油、牛奶、干酵母、黄油

综合评分 8.7

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