快三个月没正儿八经做过戚风， 这次又是自己瞎捣的栗子戚风，恩，看它组织就造不算太成功，所以说自己瞎弄的风险还是蛮大的=_=
先是又一次忘记在蛋黄糊里加面粉，加了点蛋白才想起来，再是这烤箱忽高忽低的温度真的让我生气，其实烤了差不多半小时就出来了，顶部的上色实在太深了，但素底部又嫩得遭不住(ｰ ｰ;)
好吧，其实本身味道还行，只是尝不出什么栗子的味道了… #早餐•2014年11月9日#
先是又一次忘记在蛋黄糊里加面粉，加了点蛋白才想起来，再是这烤箱忽高忽低的温度真的让我生气，其实烤了差不多半小时就出来了，顶部的上色实在太深了，但素底部又嫩得遭不住(ｰ ｰ;)
好吧，其实本身味道还行，只是尝不出什么栗子的味道了… #早餐•2014年11月9日#
iPhone 拍摄于
2014-11-09 07:31:51
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