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饼干
传统老式桃酥
王小坦做的传统老式桃酥
王小坦
做过
传统老式桃酥
小哈给的桃酥吃完了,意犹未尽,于是自己做!泡打粉的酥松效果不如小苏打,下次还是不要偷懒,买回小苏打再做~~~
#早餐•2014年11月12日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-13 12:07:19
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传统老式桃酥
普通面粉
、
核桃仁
、
植物油
、
白糖
、
小苏打
、
鸡蛋
、
芝麻
综合评分
8.2
孙朱朱
32 赞
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4 回应
我是查无此人
2014-11-14 |
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嘿嘿,超级美貌!我自从发现烤箱只有下面热,懒的时候就不管,有时候烤可以翻面的东西,像桃酥饼干之类的就中途翻一次面,不能翻面的蛋糕我就开到最大的火力,等上面的那个发热管热起来就关上烤箱,一般余热都能给烘熟,嘿嘿,你可以试试~~~
王小坦
美国 | 2014-11-14 |
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@蘑菇初丁Ariel 蛋糕是只用烘的么?还是等快熟的时候再开到最大呢?我现在是把一个烤架裹上锡纸放在下层让它隔热,然后把东西放到中上层烤……这样底部就不会上色重,但是结果就是各个部位都不咋上色,哈哈哈!下次试试翻面!
我是查无此人
2014-11-14 |
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@
王小坦
可以翻面的就翻面试试,适当延长一点时间,因为翻面的时候得拿出来:-P~~蛋糕就在快烤好的时候,十五分钟或者十分钟,你试一下管用不~~时间也就能体会到了~~我觉得你这桃酥颜色挺好的,很嫩很酥脆!(≧∇≦)!
王小坦
美国 | 2014-11-14 |
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@蘑菇初丁Ariel 好耶!厨娘们都是伟大的研究员!多少次失败和困惑总结出来的经验呐!
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