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免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
青草-25做的免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
青草-25
做过
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
第二次做了，第一次太咸了这次淡点，口感还行最好抹点果酱或蜂蜜
#早餐•2014年11月18日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-18 13:36:59
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免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
Poolish酵头：
、
金磨坊全麦粉
、
水
、
酵母
、
主面团：
、
金磨坊高粉
、
蜂蜜
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
水
、
黄油
综合评分
7.0
Oo石小糰oO
8 赞
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