#晚餐•2014年11月27日#
感恩节,不孤独的一人食。
天冷,吃羊肉啦~~如此浓厚的菜装盘之后还是需要欧芹来点小清新点缀一下~~
中途差点炖糊了,又往锅里补水。。。枸杞和胡萝卜是最后加的,用的baby胡萝卜,软软甜甜入口即化~~加枸杞真的超级好吃!!
看到最右边的骨头了么!!我差点就扔掉了,幸亏及时收手了。。。里面有骨髓嗷嗷!!好久没吃骨髓了真的幸福哭了!!!美帝的羊肉几乎没有膻味,都觉得不够香了,哈哈~
第一次正儿八经地炖肉,记录一下:
两个八角、一小块桂皮、两片香叶、两个小小的朝天椒。一小勺韩国辣酱,一点白胡椒粉和辣椒粉。一小块冰糖、料酒酱油随意倒的。
没加盐还是有点咸~~不过用来拌饭吃正正好!!一大碗米饭下肚,瞬间元气十足。