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蛋糕
北海道戚风蛋糕
leti有刘海做的北海道戚风蛋糕
leti有刘海
做过
北海道戚风蛋糕
#A Cup of Cake#
又拔了一颗万年老草。。。。哈哈哈
所有材料减半（糖量后面单说）做的图中纸杯4只，每杯填到6分满。蛋糕配料部分蛋黄部分10g糖，蛋白部分18g糖粗泡时加一半，细腻后加剩余的一半。馅料部分糖减半后又减了点到14g，我觉得甜度已经足够的。口感来说这个戚风部分超级轻盈，其实觉得更扎实一点的蛋糕体会更合适，因为这个太轻盈了总觉得內馅部分有点突兀。但是香草奶油馅真的好棒啊~
#早餐•2014年12月5日#
#Chiffon Sweet Heart#
2014-12-05 09:10:44
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北海道戚风蛋糕
鸡蛋
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
细砂糖
、
色拉油
、
牛奶
、
牛奶
、
细砂糖
、
蛋黄
、
玉米淀粉
、
低筋面粉
、
香草精
、
动物性淡奶油
综合评分
8.1
君之
361 赞
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