我真的很爱冬阴功啊,在泰国时就每天喝喝喝不停。这次市集有卖料包,赶紧买来煮。虽然我自己更想要新鲜的香料,但想到大冬天的寄过来可能也冻坏了,就无奈的接受了干料包这个选项。
事实证明,干料包煮出来也一样好喝,闻到香气的时候感觉自己瞬间到了泰国,阳光大海花朵水果的,差点忘了自己其实苦逼兮兮的蹲在冷哈哈的房间里。
按照菜谱主的建议放了洋葱,真的好好吃,煮到最后吃起来都不像洋葱了,就是甜甜的又带着冬阴功的酸辣味儿,口感介于脆和粉之间,简直棒呆!五星推荐的配菜!喜欢吃酸的可以多放点西红柿。
煮这么一锅外加一大碗,我总共用了两大勺LOBO的酱、一大片良姜、六片柠檬叶、一小搓香茅草,一小勺鱼露,最后挤了一个青柠的汁水进去。
然后我一个人吃了两顿。
还剩多少料呢?大概是我今天用的十倍……(金馆长脸
这卖家给的量也忒大忒良心了。。。
最后,不管是做菜还是拍照都越来越丑这件事真让人心塞。
冬阴功汤料包 from @
屈诚实特产屋
#那些年我们逛过的市集#
#午餐•2014年12月11日#