#松下面包魔法学院之烘焙达人#國外過聖誕節愛做蘋果派,我也喜歡做蘋果派,實在是太容易成功了~派皮好酥脆,在現在广州的天氣基本上放2天是沒問題的~稍微調整了一下配方,派皮加了自己磨的荳蔻粉(可能蘋果的味道有點重,大家都嘗不出來荳蔻那種甘辛的味道,歐洲人比較喜歡用荳蔻做蛋糕和派,例如風車餅),蛋餡還加了事前打好的蘋果醬,蘋果是烤到差不多了再鋪上去的,肉桂和蘋果是最佳的排擋,只是這次為了掩蓋放多了的檸檬汁而放重了……不愛肉桂的人一定恨死它!
最近都愛把做好的糕點帶到戶外來拍,這次真好有楓葉,有沒有京都的趕腳~?
用蘋果派來迎接聖誕,好溫暖喲~