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法式白炖小牛肉（blanquette de veau）
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法式白炖小牛肉（blanquette de veau）

法式白炖小牛肉（blanquette de veau）

小牛肉、胡萝卜、白萝卜（可不加）、洋葱、大葱、红葱（échalote）、西芹、大蒜、小白蘑菇、干白葡萄酒、柠檬汁、鸡蛋黄、鲜奶油（crème fraîche）、黄油、香料包bouquet garni（月桂叶，百里香，欧芹）、欧芹、土豆（可不加）、盐、黑胡椒、面粉

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