咖啡乳酪戚风蛋糕（17cm中空模）
【蛋黄糊】、蛋黄（尽量挑大个的）、低筋面粉、植物油、速溶咖啡粉（咖啡分量外的）、咖啡（详情见步骤）、细砂糖（蛋黄用）、盐、奶油奶酪、【蛋白霜】、蛋白、白砂糖（蛋白用）
综合评分 8.0
白川四两
