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85度c
牛轧糖（媲美85度C）
小花-85做的牛轧糖（媲美85度C）
小花-85
做过
牛轧糖（媲美85度C）
不知道什么原因，颜色很深，很软很粘，味道还是不错。不是说温度越高越硬吗，我糖熬到快焦了出来还是很软？。。还需再试验啊
iPhone 拍摄
于 2015-01-10 19:53:05
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牛轧糖（媲美85度C）
此量较大建议减半做
、
熟花生（去皮）
、
动物性黄油
、
蛋清
、
全脂甜奶粉
、
清水
、
白砂糖（此配方偏甜，可减量）
、
麦芽糖（黄色的硬的可以拉丝的那种）
、
盐
综合评分
7.8
芥末肉松
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