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新疆大盘鸡
艾比在途做的新疆大盘鸡
艾比在途
做过
新疆大盘鸡
根据食谱来的，有点小改动：土豆没办法炸熟，炒糖色时油太少了 有点干 没法给每块鸡肉都上色，后靠的是老抽，另外，豆豉酱加了2勺半（正常调羹），个人认为够了 青椒切块有点厚，汤汁收汁前放比较好，不然青椒不熟
#晚餐•2015年1月10日#
iPhone 拍摄
于 2015-01-10 20:57:51
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新疆大盘鸡
青椒红椒
、
整鸡
、
土豆
、
朝天椒
、
生姜
、
大蒜
、
豆瓣酱
、
白糖
、
大葱
、
花椒
、
盐
、
啤酒
综合评分
8.2
食尚小米
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