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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

下厨房用户_f4ava 做过超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

花生和芝麻花生两个味道没用温度计感觉太麻烦我都是旁边放碗冷水熬的觉得差不多的时候滴一滴糖浆在冷水里如果能变成坚硬的糖珠就说明熬好了感觉这样检测比较简单

iPhone 拍摄于 2015-01-15 00:10:12

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麦芽糖（水饴也行）、清水、白砂糖、盐、蛋白、无盐黄油、全脂奶粉、去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果）

综合评分 8.5

天然气小姐—Ariel

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