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腌笃鲜
Amanda慢烩时光做的腌笃鲜
Amanda慢烩时光
做过
腌笃鲜
#独食儿#
前阵子从下厨房集市买的冬笋还剩下2枚，碰上阴天特想吃汤汤水水的东西，就想到煮腌笃鲜了。本来之前做沙姜鸡吊了一锅清鸡汤，但是没两天就用完了，只好用台湾米酒和鲣鱼精调了汤底来替。存货里也没有猪肉和百叶结，干脆有啥放啥：麻麻带回来的某地特产风干牛肉，自己从西餐超市拎回来的特价培根，还有冬天怎么都吃不腻的山药、木耳、大白菜。这一锅乱炖，虽然不地道，但也汤鲜味浓，肉头头儿的一碗下去，再配一根香甜的糯玉米，美~
#午餐•2015年1月23日#
2015-01-23 14:12:51
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腌笃鲜
百叶结
、
咸猪肉
、
鲜猪后腿肉
、
竹笋
、
葱
、
姜
、
盐
、
鸡精
、
绍酒
综合评分
7.8
杨猫
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