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蛋糕
超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）
陳_Baby_做的超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）
陳_Baby_
做过
超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）
还是裂了，而且凉了后脱模发现有塌下去，怎么回事～
iPhone 拍摄
于 2015-01-23 18:14:13
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超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）
鸡蛋（单个60克左右）
、
玉米油（色拉油）
、
牛奶
、
细砂糖（全加蛋白）
、
低筋粉
、
盐（不喜欢可以不放）
、
柠檬汁（白醋）
综合评分
8.2
婉安1321
5 赞
2 回应
婉安1321
郑州 | 2015-01-23 |
回复
蛋糕表面布满细小裂纹可能是蛋白打发稍过。至于塌下去应该是说侧面缩腰吧？
陳_Baby_
2015-01-24 |
回复
不是呢，脱模出来时，底塔下去了
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婉安1321 郑州 | 2015-01-23 | 回复蛋糕表面布满细小裂纹可能是蛋白打发稍过。至于塌下去应该是说侧面缩腰吧？
陳_Baby_ 2015-01-24 | 回复不是呢，脱模出来时，底塔下去了
