认真地按照方子做的，每一步都不敢偷懒。没想到进炉10分钟就闻到浓浓的糊味，赶紧把火力调成160度。出炉，除了顶糊，其它都很好。第一次做出这么松软的面包。
iPad 拍摄于
2015-01-29 21:27:47
高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）
综合评分 8.8
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