#晚餐•2015年2月8日## 香滑鸡腿煲仔饭 #
#我爱唐人味#(附: 快捷菜谱)
说起煲仔饭,话题就多了。
家里那位有点讲究,不知从何时起看资信节目中知道:电饭煲的涂层可能对身体不好!之后我家的煮饭方式就改变了:一是用高压锅蒸饭,二是用沙锅做饭。高压锅就是蒸饭也太浪费了,于是我学会了一锅两蒸,一饭一湯,这样“气”就省回来了。而沙锅从那时起家里也增加了大小不同的,小的做煲仔饭,大的煎猪扒,煎饼,做菜……
现在我已成沙煲大“王”了。所以嘛我的煲仔饭是练出来的,爐青火纯!哈
不是骗你,也不是夸自己,功多手熟嘛!