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果酱
【女王的红宝石草莓果酱】省时熬煮更鲜美
杨家红茶做的【女王的红宝石草莓果酱】省时熬煮更鲜美
杨家红茶
做过
【女王的红宝石草莓果酱】省时熬煮更鲜美
这个方子的材料里包含了一定份量的清水，成品里汁水比较多（其实就是糖水嘛），以至于让我一直有种它是糖渍水果而非果酱的错觉。之前做玫瑰花饼干时用来泡开干花的朗姆酒和水的渍出液还有一点，因为是很浓的带点苦涩味，拿来代替清水倒也是物尽其用了。说起来其实直接用糖和柠檬汁腌渍水果过夜，次日再熬煮，也是很容易煮到浓稠起胶的，而且没那么水感觉更浓郁。
2015-02-11 14:23:28
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【女王的红宝石草莓果酱】省时熬煮更鲜美
新鲜草莓（净重）
、
水
、
白砂糖
、
柠檬汁或米醋
综合评分
9.0
兔高兴
9 赞
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