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85度c
牛轧糖(媲美85度C)
虫儿飞-58做的牛轧糖(媲美85度C)
虫儿飞-58
做过
牛轧糖(媲美85度C)
量减半,糖又减少10克,花生多了40克左右。最后花生是直接上手揉进粉团的。
#晚餐•2015年2月27日#
iPhone 拍摄
于 2015-02-27 14:54:59
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牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做
、
熟花生(去皮)
、
动物性黄油
、
蛋清
、
全脂甜奶粉
、
清水
、
白砂糖(此配方偏甜,可减量)
、
麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)
、
盐
综合评分
7.8
芥末肉松
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