#厨房实验室#下周是考试前最后一周了，压力大到从耳朵到脖子都起了风疹。
打算下周吃饭全都从简，做了一锅阮式香菇肉酱，拌面拌饭都好吃又方便，热一下酱煮好面能吃了，大学时候最喜欢的一道食堂菜，那时候给酱最多的大妈才是我们的女神呢哈哈哈！
加油小白！(๑•̀ㅂ•́)و✧
做法：
1、花椒十颗左右，大料三瓣，依口味加辣椒，葱姜蒜切末，少油呛香
2、加豆瓣酱，我习惯豆瓣酱碎一点，入锅前我都把豆瓣和辣椒剁碎，不过也可以在锅里用铲子杂碎啦哈哈~
3、加入肉馅，炒到变色。买来的肉馅会太细，自己剁出来的在吃的时候还会有吃到一点肉块的幸福感，口感也更好
4、加一点葱伴友的豆瓣酱或者黄酱。郫县豆瓣的味道太重，黄酱可以正一下味
5、出酱香后，加入香菇，我这次还放了点茶树菇
6、加水，一定要放热水，我习惯还把泡香菇的水加进去
7、加盖子焖半小时以上
8、出锅前加盐，再熬十分钟
屋里香气四溢~拌饭拌面都绝配！拌面记得加点花生碎和焯水的生菜或者白菜~健康哟！(ฅ>ω<*ฅ)
#午餐•2015年3月8日#
打算下周吃饭全都从简，做了一锅阮式香菇肉酱，拌面拌饭都好吃又方便，热一下酱煮好面能吃了，大学时候最喜欢的一道食堂菜，那时候给酱最多的大妈才是我们的女神呢哈哈哈！
加油小白！(๑•̀ㅂ•́)و✧
做法：
1、花椒十颗左右，大料三瓣，依口味加辣椒，葱姜蒜切末，少油呛香
2、加豆瓣酱，我习惯豆瓣酱碎一点，入锅前我都把豆瓣和辣椒剁碎，不过也可以在锅里用铲子杂碎啦哈哈~
3、加入肉馅，炒到变色。买来的肉馅会太细，自己剁出来的在吃的时候还会有吃到一点肉块的幸福感，口感也更好
4、加一点葱伴友的豆瓣酱或者黄酱。郫县豆瓣的味道太重，黄酱可以正一下味
5、出酱香后，加入香菇，我这次还放了点茶树菇
6、加水，一定要放热水，我习惯还把泡香菇的水加进去
7、加盖子焖半小时以上
8、出锅前加盐，再熬十分钟
屋里香气四溢~拌饭拌面都绝配！拌面记得加点花生碎和焯水的生菜或者白菜~健康哟！(ฅ>ω<*ฅ)
#午餐•2015年3月8日#
Android 拍摄于
2015-03-08 21:35:47
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