#早餐•2015年3月9日##营养早餐不重样#之一百零八:热剪粉
香菇榨菜肉丝热剪粉、杂粮豆浆。总热量483大卡!
粉是咱贵州颇受欢迎的小吃之一!通常吃法是凉拌,其实,热吃也很不错,尤其适合寒冷的冬季!
准备工作:
1、干香菇泡发切丝,瘦肉切丝加淀粉生抽腌制片刻,老姜切丝,蒜切片,香葱切碎;锅内放油,肉丝爆炒断生取出,另放油,下姜丝蒜片豆瓣酱炒香,加入香菇炒熟,再放入肉丝、榨菜丝略炒,味精、生抽、盐、胡椒粉调味后盛出备用。
2、黄豆洗净后用温水浸泡。
早餐制作:
1、剪粉、娃娃菜上锅蒸熟蒸热;黄豆加入一小把杂粮放入豆浆机,运行“湿豆”程序;香菇榨菜肉丝进微炉“叮”热。
2、剪粉浇上榨菜肉丝,根据口味,加生抽、味精、辣椒调味;豆浆过滤盛出。
3、享受早餐!
制作时间:15分钟!